股票配资APP 苏州东山宾馆朱少华荣获第九届全国烹饪技能竞赛家乐江苏赛区金奖

据悉，一个由公司实际拥有95.00%权益的附属公司杭州燚乐实业投资有限公司(杭州燚乐)、上海煦臻企业管理有限公司及中能建城市投资发展有限公司基于各自独立利益、按一般商业条款所商议而组成联合体。

11月6日，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国商业联合会联合主办，江苏省烹饪协会承办的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐江苏赛区）落下帷幕。东山宾馆行政副总厨朱少华在中式烹调赛项中荣获金奖。

江苏赛区是第九届全国烹饪技能竞赛的第十二个赛区，来自江苏省内13个地级市的150余名选手报名参加了中式烹调师和中式面点师赛项。参赛选手按照大赛要求以江苏特色食材为原料，制作“减油、减盐、减糖”的创新地方风味菜肴。在层层角逐下，朱少华通过制作具有时令特色的创意菜品“茶杏水晶虾”和“珍珠秃黄油”，以高超的技艺艳压群芳，摘得金奖的桂冠。

获奖厨师简介

朱少华，苏州东山宾馆行政副总厨，深耕烹饪领域二十八年。师从名厨，稳扎稳打，秉持传统烹饪技艺，却又不拘于“老道”，无论是食材甄选之道，或是对食材本味的执着探索，都展现出他对美食的匠心追求及丰富感悟。

获奖作品

茶杏水晶虾

茶杏水晶虾以太湖一号虾、杏仁为主食材， 将虾肉的鲜美与杏仁的清香有机结合在一起，将普通的食材烹调出惊艳的口味，创意新颖，使之在众多参赛作品中脱颖而出，成为一道极具特色的创意菜品。

珍珠秃黄油

珍珠秃黄油以白鱼肉做珍珠丸，柔嫩弹牙；以蟹黄蟹膏熬制秃黄油，鲜香可口。珍珠丸好似京杭大运河沿岸不同风貌的城市，金黄的秃黄油好似其中蕴藏着的美食宝藏，色泽诱人，鲜味充盈，口口生香。

苏州东山宾馆秉承传统烹饪技艺

通过参与不同层次的比赛

培养和挖掘厨艺高手

以随处可见的食材

制作大众喜爱的家常美味

为更多宾客奉献更多美味佳肴

吴中国裕集团出品

供稿：苏州东山宾馆

图片：苏州东山宾馆

编辑：铃铃

审核：黄春秀、徐芳、孙雯琪

媒体选稿编辑：李俊锋　系知名文化传媒人、新媒体运营师、高级摄影师、《现代苏州》杂志特约撰稿股票配资APP

朱少华东山宾馆黄油江苏苏州发布于：江苏省声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。

• 苏州
• 东山
• 宾馆
• 股票配资APP
• 朱少华